Кръв, кости и масло
Ограничена наличност
SKU: 9789542917335
Преводач: Надежда Розова
Тегло кг: 0.307
ISBN: 9789542917335
Автор: Габриел Хамилтън
Издателство: Гурме Пъблишинг
Език: Български
Брой страници: 368
Вид корица: Мека
Година на издаване: 2013
Размер см: 15 x 27 см.
Историята на една жена, превърнала се в легендарен шеф-готвач - Габриел Хамилтън.
Моето непринудено кулинарно обучение.
Преди Габриел Хамилтън да отвори успешния си малък ресторант "Prune" в Ню Йорк, тя прекарва двадесет бурни години, белязани от идилично детство и трудна младост, преминала в непокорство, дрога, сексуални търсения, временна заетост в ресторантски кухни и барове по света. Чувството на лекота и удобство в кухнята са закодирани у нея от ранна възраст, когато родителите ѝ организират многолюдни партита с аромат на печени агнета, дим от ябълково дърво и марината с чесън и розмарин – ухания, станали част от съществото ѝ.
Книгата следва едно необичайно пътешествие през различните кухни, които авторката обитава: селската кухня от нейното детство; кухните на Франция, Гърция и Турция, където често я хранят непознати и където усвоява същността на ресторантьорството; бездушните кетъринг фабрики, които ѝ помагат да плаща наема си; собствената ѝ кухня "Prune" със стотиците неочаквани предизвикателства; кухнята на италианската ѝ свекърва като свързващо звено между щастливото детство и собственото ѝ бъдещо семейство – резултат от труден брак, дал ѝ въпреки всичко богати и трайни дивиденти.
"Кръв, кости и масло" е непоколебимо и лирично четиво. Своята история Габриел Хамилтън разказва с необикновена искреност, вдъхновение, хумор и страст. И ако вечерята в ресторанта на Хамилтън в нюйоркския Ист Вилидж е вълшебно преживяване за сетивата, то нейният едновременно епичен и интимен роман е рядко срещано удоволствие за душата.
"Най-добрите мемоари, писани някога от шеф-готвач".
Антъни Бурдейн
* Сроковете за доставка могат да бъдат удължени и по време на кампании, както и в зависимост от наличностите на поръчаните артикули.
Доставка до твой адрес
- При теб до 3 работни дни
- Цена за доставка с куриер - 4.90 лв.
- Безплатна доставка (за поръчка над 49.80 лв.)
Доставка до офис на куриер
- Цена за доставка до офис - 4.90 лв.
- По-кратък срок за доставка
Доставка до магазин на Orange Center
- Доставката до магазин е безплатна
Онлайн магазин orangecenter.bg уверява своите клиенти, че съгласно чл. 55, ал.1 от Закона за защита на потребителите, имат правото да се откажат / или заменят получена от тях стока в срок от 14 (четиринадесет) работни дни от датата на получаване на стоката САМО при условие, че продукта е:
- в оригиналният си вид и качествени характеристики, със запазена оригинална опаковка и етикет, като не се счита за повредена опаковката, цялостта на която е била нарушена по начин, единствено позволяващ отделянето й от стоката.
- без следи от употреба (скъсване, надраскване, счупване или други повреди), както и няма други повреди, причинени от неправилна употреба.
Повече информация за връщане и замяна на стока ще намерите тук.
За автора
The information below is required for social login
Създавайки профил получаваш
Лесен и удобен начин да пазаруваш от Orange и проследяваш история на покупките си
Необходимо е да активираш регистрацията си.
Изпратихме имейл на с линк за активация. Последвай линка, за да активираш профила си в следващите 24 часа. Имейлът би трябвало да пристигне до 1 минута.
Ако не откриваш имейл от нас, потърси го в спам директорията или провери дали посоченият имейл адрес е изписан правилно. Ако това не помогне, свържи се с нас на [email protected] 0700 20 866
Създавайки профил се присъединяваш към програмата My Orange и се съгласяваш с Правилата и условията на Ориндж Интернешънъл АД.